Principi base dei sistemi di misurazione
Tracciabilità metrologica
Per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari, ogni anno vengono rafforzati i sistemi di tracciabilità: dalla coltivazione delle materie prime al trasporto, alla lavorazione, all'imballaggio e alla spedizione. Si chiama "tracciabilità degli alimenti". Anche nel mondo della misurazione viene data importanza alla tracciabilità. Questo modo di pensare è noto come "tracciabilità metrologica" e si riferisce alle iniziative utilizzate per dimostrare l'accuratezza dei valori delle misurazioni effettuate ogni giorno.
